Poissonier

Sommaire du poste Sous la responsabilité du gérant du département en tant que commis à la poissonnerie votre rôle sera de préparer en poissonnerie divers produits poissons, crustacés et/ou moules, étaler, assainir et vérifier la qualité des produits.

Vous devrez conseiller la clientèle sur les produits (poissons, crustacés et moules) qui répondront le mieux à leurs goûts et besoins, ainsi que les conseiller sur la façon de préparer et d'apprêter ces produits.

Description de tâche : S'assurer de la fraîcheur des produits;

Préparer les produits pour la vente;

Gérer les présentoirs et les préparer pour la vente des produits;

Faire les commandes;

Faire la gestion des pertes;

Appliquer de manière préventive les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité;

Assainir les surfaces de travail..Spécification du poste Les activités de ce poste requièrent en particulier Bonnes habiletés et dextérité manuelles, minutie, vigilance et souci du détail pour manipuler de façon appropriée et sécuritaire les différents types de poissons et crustacés;

Connaissance des normes de salubrité de la MAPAQ un atout Aimer travailler avec le public, Avoir de l’entregent et faire preuve de courtoisie Avoir le sens de l’organisation et de la planification du travail Être en bonne forme physique Démontrer de la patience et de la persévérance Avoir un bon sens des responsabilités.Une formation sur place vous sera offerte avec notre Poissonnier